Tavada “Napoleon” tortu

• 1,5 stəkan süd
• 200 qr kərə yağı
• 1 stəkan şəkər tozu
• 2 yumurta
• 1 xörək qaşığı maye yağ
• 0,5 çay qaşığı soda (uksusda söndürülmüş)
• çimdik duz
• təxmini 2 kq un

• 2 stəkan süd
• 4 yumurta
• 1,5 stəkan şəkər tozu
• 600 qr kərə yağı
• 1 banka qatılaşdırılmış süd
• 1 paket vanil

Xəmir üçün un,şəkər tozu,kərə yağı,süd,yumurta,maye yağ,uksusda söndürülmüş soda və duz əlavə edib orta konsistensiyalı xəmir yoğurun və 20-22 kündəyə ayırın.Tavanın ölçüsündən asılı olaraq korjlar yayın.

Korjları tavada qapağı bağlı olaraq 2 tərəfli qızardın.Bişən korjların üzərini dəsmalla örtmək lazımdır ki,qurumasın.

Krem üçün südü ocağın üzərinə qoyub isidin,üzərinə çırpılmış yumurta və şəkər tozu kütləsini əlavə edin və qarışdıra-qarışdıra qatılaşanadək bişirin. Sonra bu kütləni soyudun və kərə yağı əlavə edib yaxşıca çırpın. Daha sonra qatılaşdırılmış süd və vanil əlavə edib yenə qarışdırın.

Korjların arasına krem yaxın və üst-üstə yığın.Kənarlarının qırıntıqlarını ovuntu halına gətirin.Tortun kənarlarına ovuntu səpin və üzərinə sadəcə krem çəkin.Tortu yumşalması üçün bir neçə saat ərzində və ya 1 gecə otaq temperaturunda saxlayın. Nuş olsun!