Суп из зелени

Порций: 4 порции   Время приготовления: 45 минут

sup iz zeleni 1

Предлагаем вам рецепт  очень полезного супа, который к тому же является  диетическим и в нем очень много витаминов, так как основа состоит из зелени. В зелени большое количество полезных веществ, она также содержит кальций, натрий, магний и железо, витамины  Р и Е которые очень полезны для кожи. Например петрушка и сельдерей богаты витаминами группы В, а также имеют достаточное количество каротина. Полезные вещества обогощают пищеварительную среду, улучшая обменные процессы организма. Умные хозяйки, заботясь о здоровье любимых людей, обязательно должны внести в семейный рацион растительную пищу. Зелень  подойдет любая, можно эксперементировать и использовать в разных пропорциях по вкусу.

 

Ингредиенты:

    • 2 лука

    • 80-100 гр риса

    • 2 ст. л. оливкового масла

Берем по половине пучка зелени:

  • укроп

  • петрушка

  • сельдерей

  • кориандр

  • мята

  • шпинат

Способ приготовления:

Всю зелень мелко нарезаем. Лук так же мелко нарезаем и жарим с оливковым маслом. Добавляем рис, воду и соль. Когда сварится рис добавляем зелень, доводим до кипения, снимаем с огня (если суп получится не очень жидким можно добавить воду). Суп подается с лимоном, кефиром или майонезом.

sup iz zeleni 2

Приятного аппетита и будьте здоровы!!!

Метки записи: