Предлагаем вам салат с мясом и сушеной алычой который можно приготовить по любым праздникам. Вы можете порадовать родных и близких его изумительным вкусом. Особый вкус этому салату придает кисленький вкус алычи, который бесподобен в сочетании с мясом и другими ингредиентами данного блюда.
Салат с мясом и сушеной алычой
Порций: 7-8
Время приготовления:
80 мин
Ингредиенты:
- 3 шт. картофеля
- 3шт. моркови
- 3 яйца
- 1 свежий огурец
- 5-6 соленых огурцов
- 1 большой бурак
- 10 шт. сушеной желтой алычи (если не нет алычи возьмите чернослив)
- 70 гр. грецких орехов
- Петрушка ( для украшения)
- Способ приготовления
Способ приготовления:
Морковь, бурак, яйца, картофель и мясо (мясо нарежьте длинными кусками) отварить.Замочить алычу в теплой воде (15 мин), обсушить, отделить от косточек. Мясо разделить по ворсинкам и натереть через крупную терку и выложить послойно картофель, яйцо,морковь. Сверху каждый слой помазать майонезом. Нарезать в длину алычу и положить на слой моркови, затем выкладываем на алычу мясо, майонез, соленый и свежий огурец нарезаем втонко длину(примерно 3 см), бурак (через крупную терку). Сверху украшаем нарезанной петрушкой и орехами. Так как салат готовили на праздник его украсили елочкой из зелени, гранатом и зеленым горошком.
Приятного аппетита!!!
