Английский десерт Баноффи

Порций: 8-10 Время приготовления: 1 час
18.05.2016 г.

Предлагаем очень вкусный английский десерт баноффи. Баноффи — это английский пирог, приготовленный из бананов, сливок и варёного сгущённого молока. Основа для Баноффи готовится из измельченного печенья с добавлением сливочного масла. Попробуйте приготовить это нежный и вкусный пирог.

Ингредиенты:

250-300 гр печенья (желательно юбилейные)
250 гр сливочного масла
1 банка вареной сгущенки
1 п крем шанти
200-250 гр сливок (желательно немецких)
4 шт банана
1 ч.л. растворимого кофе
1 ч.л. сахарной пудры

Способ приготовления:

1.Измельчить печенья блендером.

2. Растопить сливочное масло и добавить в миску к измельченным печеньям, перемешать.

3.На дно формы положить пергаментную бумагу, и выложить полученную массу. Утрамбовать ложкой или стаканом и сформировать бортики.

4. Отправить в морозильник на некоторое время.

Приготовление крема:

1. Взбить крем шанти со сливками, сахарной пудрой и растворимым кофе примерно 10-15 минут.

2. Положить в холодильник на некоторое время. Вытащить основание десерта из морозильника. Поверх вылить всю банку вареной сгущенки, разровнять.

3. Поделить вертикально бананы на 2 части, выложить поверх сгущенного молока. Вытащить крем из холодильника, выложить поверх бананов, ровным слоем. Накрыть пищевой бумагой и отправить на ночь в холодильник.

4. Украсить шоколадным сиропом. По желанию можно украсить тертым шоколадом.

За рецепт благодарим Севиндж ханум. Приятного аппетита!!!